Adevarul despre rosiile vopsite din comert - mancam rosii verzi

Postat de Bucataras in Cu de toate pe 23 Aug 2016, 12:30

Articol pe placul a 6 bucatarasi
comenteaza

Romanii se feresc de rosiile de sera si de cele de import, preferandu-le pe cele romanesti, crescute pe camp.

Insa, ceea ce nu stiu ei este ca, de cele mai multe ori, rosiile de camp (in 95% dintre cazuri) sunt culese cat sunt inca verzi, pentru ca fiecare zi pe care o petrec in camp reprezinta un risc, de a fi atacate de daunatori, de a se strica, de a fi mancate de animale, pot fi stricate de grindina etc.  

Asadar, rosiile sunt culese cat sunt verzi si trimise spre centrele de distributie. Cand un supermarket trebuie aprovizionat cu rosii, cei de la depozit iau rosiile verzi (care rezista foarte mult) si le baga intr-o "camera de gazare". Aici le expun la gaze precum dioxideul de carbon sau etilena - ambele sunt aprobate pentru consumul uman si nu reprezinta un pericol pentru sanatate.

Aceste gaze declanseaza in rosii un proces de colorare. Acestea devin de culoare rosie, chiar daca nu sunt coapte. Practic, este ca si cand rosiile necoapte ar fi vopsite in rosu.

Acesta este si motivul pentru care rosiile din supermarket sunt tari si nu au acel gust dulce, placut, pe care-l au rosiile copate pe cale naturala. 

Sursa foto si articol: firstwefeast.com

Comentarii (1)

23.08.2016, 13:16

Stiam de la un roman stabilit in SUA ca occidentalii nu mananca rosii coapte.Am ajuns in randul lumii civilizate.

Adauga comentariu
  • zambet
    • :))
    • :)
    • :D
    • =D>
    • >:D<
    • :x
    • :-*
    • :S
    • >:)
    • :">
    • :((
    • :(
    • ;)
    • :P
    • =))
    • :-h
    • :-q
    • :-bd
    • <:-P
    • :-??
    • \:D/
    • ;;)
    • @};-
    • ~O)
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]