Savori urbane

Cheesecake cu amaretti – o prajitura cremoasa si fina cu un blat crocant si aromat compus... articol complet

Taitei cu cartofi, ceapa si carnati – un fel de Grenadiermarsch (grenadir mars, marsul... articol complet

Reteta de muschiulet de porc rumenit este una dintre cele mai simple. Asa il face si mama, asa il... articol complet

Cartofii acestia gratinati cu sunca si sos alb (bechamel) sunt un pic diferiti – se fac cu... articol complet

De multa vreme voiam sa mai folosesc fulgii de ovaz la ceva dulce dar tot nu am apucat. Acum insa... articol complet

Tort Diplomat – rulada – in forma clasica. Este un desert atat de fin si bun, nici nu... articol complet

Castanele glasate (confiate) – marrons glacés – se obtin printr-un proces laborios... articol complet

Pe langa langosii simpli (care ne plac tare mult) mai facem si langosi cu cartofi – ... articol complet

Azi am avut chef sa experimentez cu un file din piept de curcan. Nu sunt mare amatoare de piept... articol complet

Prima data cand am auzit de cartofi pane aveam vreo 6-7 ani. Am fost invitata de matusa mea sa... articol complet

Am revenit in Bucuresti pentru continuarea trainingului de gatit profesional Horeca School (pe... articol complet

Ciocolata de casa este indragita de toata lumea, acel baton pe care il stim din copilarie.  Este... articol complet

Cheesecake clasic, copt, zemos, tip sufleu, cu margini caramelizate si miez cremos. Facut din... articol complet

Sosul acesta caramel este unul dintre favoritele mele, mai ales ca este usor sarat. Sarea... articol complet

Bunica mea spunea ca daca vrei sa te pui pe picioare trebuie sa mananci supa de oase, din oase... articol complet

La noi in familie cand spuneam papanasi, ne refeream clar la cei fierti in apa, din compozitie de... articol complet

Financier(s) sunt aceste prajituri frantuzesti extraordinar de fine, din aluat cu mult unt topit... articol complet

Pastele cu ciuperci si smantana se fac foarte repede si sunt foarte gustoase. Nu-i asa ca va plac... articol complet

Prajitura cu branza de vaci, gem si bezea –  in Ungaria se spune ca este cel mai unguresc... articol complet

Friptura de porc o fac destul de des fiind un fel gustos si usor de preparat. Condimentez bine... articol complet