Intr-o oala de 6 litri am pus carnea la fiert cu 3 L apa si sare-. Am lasat-o sa fiarba pina carnea a devenit frageda, lunand spuma constanat. Intre timp am taiat cubulete sau solzisori legumele.
Cind carnea s-a desfacut de pe os am scos-o afara si am taiat-o bucatele mici...
Ciorba de vacuta cu legume asortate
Intr-o oala de 6 litri am pus carnea la fiert cu 3 L apa si sare-. Am lasat-o sa fiarba pina carnea a devenit frageda, lunand spuma constanat. Intre timp am taiat cubulete sau solzisori legumele. Cind carnea s-a desfacut de pe os am scos-o afara si am taiat-o bucatele mici...