Se maruntesc in robotul de bucatarie ceapa, morcovul si telina si se calesc in putin ulei pentru cateva minute. Se adauga si ciupercile tocate. Dupa 5 minute se pune apa, Mirodenia si cartoful cubulete si se lasa la fiert. Dupa ce legumele sunt fierte, se condimenteaza si se lasa la racit vreo 20...
Morcovii se curata de coaja si se taie rondele subtiri. Ceapa tocata, usturoiul felii si prazul feliute (se pastreaza cateva feliute de praz pentru decor) se calesc cateva minute in ulei, apoi se adauga apa si se lasa la fiert. Cand da in clocot, se adauga morcovii si condimentele, se acopera...
Supa crema de legume
Se maruntesc in robotul de bucatarie ceapa, morcovul si telina si se calesc in putin ulei pentru cateva minute. Se adauga si ciupercile tocate. Dupa 5 minute se pune apa, Mirodenia si cartoful cubulete si se lasa la fiert. Dupa ce legumele sunt fierte, se condimenteaza si se lasa la racit vreo 20...
Supa de morcovi cu susan
Morcovii se curata de coaja si se taie rondele subtiri. Ceapa tocata, usturoiul felii si prazul feliute (se pastreaza cateva feliute de praz pentru decor) se calesc cateva minute in ulei, apoi se adauga apa si se lasa la fiert. Cand da in clocot, se adauga morcovii si condimentele, se acopera...