Prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetãri Alimentare, e convins cã, cresterea alarmantã a incidentei diferitelor forme de cancer e strâns legatã de avalansa produselor alimentare bogate în E-uri nocive consumate frecvent de români. De asemenea, E-urile periculoase sunt "vinovate" de rãspândirea bolilor cardiovasculare, ale tubului digestiv si a alergiilor. Astazi am ajuns sã cheltuim din ce în ce mai mult pentru tratamentul bolilor cauzate de produsele alimentare pline de E-uri cancerigene. Marea majoritate a acestor E-uri o gasim in produsele alimentare de import, produse respinse acasã la ele si comercializate fãrã probleme pe piata noastrã. Se spune cã suntem ceea ce mâncãm – e un adevãr dovedit de statistici, aproximativ 70% dintre bolile românilor fiind provocate de alimente si modul de hrãnire.
Cunoscand lista lista neagrã a substantelor chimice care otrãvesc alimentele putem sa ne ferim de alimentele care invadeaza galantarele de produse care ne baga in spital.
Iata o lista a E-urilor considerate de oncologi drept "criminale"
Suspecte:
- E 125, E 141,
- E 150, E 171,
- E 172, E 173,
- E 240, E 241,
- E 477;
Periculoase:
- E 102 (extrem de nociv), E 110, E 120, E 124 (colorant alimentar roz, care produce tumori pe glanda tiroidã);
Toxice:
- E 220, E 221, E 222, E 224 (produc boli intestinale); E 338,
- E 339, E 340, E 341, E 407, E 450, E 461, E 463, E 465,
- E 466 (afecteazã tubul digestiv); E 230, E 231, E 232, E 233 (produc boli de piele); E 200 (suprimã vitamina B12); E 320,
- E 321 - antioxidanti din margarinã (cresc colesterolul); E311, E 312 (atacã sistemul nervos); E 330 - acidul citric sau sarea de lãmâie, cel mai periculos adaos cancerigen (produce boli ale aparatului bucal)
Cancerigene:
- E 123, E 131, E 142, E 211, E 213, E 214, E 215, E 217, E230, E 631 - interzisi în SUA, Comunitatea Europeanã si tãrile din fosta URSS.
Este bine de stiut ca nu toate E-urile sunt rele, iata cateva din E-urile bune pe care le gasim in majoritatea produselor :
- vitamina E naturalã E 306, antioxidant puternic (prezent în ficat, ouã, peste, soia);
- vitamina C naturalã - acidul scorbic - E 300 antioxidant puternic
- clorofila E 140 - colorant natural
- lecitina E 322 - antioxidant natural
- pectina E 440 - gelifiant natural
- caragenon natural E 407, emulsifiant extras dintr-o algã marinã.
destul de trist
Am fost copleșită de emoții și bucurie. Mă bucur că am reușit să ne vedem astă toamnă. Urma să ne revedem din nou în toamnă la nunta Zmeului mijlociu! 
Încă nu pot să accept că nu o să ne mai vedem! Buni dragă somn liniștit! Vei rămâne veșnic în aminitirea Familiei Zmeilor Panacris! :S yahoo06.gif
