publicat la 30.05.2014
publicat la 29.05.2014
publicat la 27.05.2014
O zi potrivită pentru a încerca mai multe reţete culinare din Estul Indiei. Oaspeţii vor fi sceptici la început, însă pofta îi va îndemna să te creadă pe cuvânt. Medicul legist, insă, va dori ceva mai multe detalii.
Bucataras.ro
[email protected]
Salata de vinete cu ardei copti
Maioneza: Intr-un vas curat si uscat punem galbenusurile, mustarul si sarea de lamaie, mixam putin pana se omogenizeaza si incepe sa se lege, apoi incepem sa picuram putin cate putin ulei, mixand in continuare pana vedem ca maioneza si-a marit volumul, acum putem turna ulei mai multisor odata...
Salata de oua, cartofi si fasole rosie
Carnea de pui am taiat-o marunt. Cartofii i-am pus la fiert cu o lingura de sar, apoi i-am lasat la racit si i-am taiat cubulete mici. Ouale le-am fiert cu un praf de sare, reci le-am taiat felii. Am folosit fasole din conserva, e foarte buna, am scurs-o de zeama si am clatit-o cu apa...
Salata de vinete
Se taie cubulete vinetele, rosiile, ceapa, ouale, merele se rad. Se pun toate intr-un vas, se adauga mazarea, smantana si patrunjelul tocat, se amesteca, se potriveste de sare, piper si suc de lamaie.