Alege cartofii cei mai mici şi-i pune la înmuiat într-un bol cu apă rece. Îi laşi în apă cam 15 minute.
Cât se înmoaie cartofii, pregăteşte varza: pune apă la fiert într-o cratiţă ceva mai mare, la care adaugi un praf de sare, nu prea mult....
Curăţă morcovii de coajă şi-i spală bine în jet de apă rece.
Pune la fiert apă într-o oală în care răstorni morcovii şi un praf de sare. Este bine să-i pui la fiert când apa dă în clocot. Ai grijă să nu fiarbă prea mult căci se vor zdrobi....
Măcar azi ar fi bine să faci o pauză din consultarea asiduă a anunţurilor matrimoniale. Cel puţin încetează să le mai cauţi în revista “Zootehnia modernă”.
Varză proaspătă călită şi cartofi noi prăjiţi
Alege cartofii cei mai mici şi-i pune la înmuiat într-un bol cu apă rece. Îi laşi în apă cam 15 minute. Cât se înmoaie cartofii, pregăteşte varza: pune apă la fiert într-o cratiţă ceva mai mare, la care adaugi un praf de sare, nu prea mult....
Degeţele din morcovi
Curăţă morcovii de coajă şi-i spală bine în jet de apă rece. Pune la fiert apă într-o oală în care răstorni morcovii şi un praf de sare. Este bine să-i pui la fiert când apa dă în clocot. Ai grijă să nu fiarbă prea mult căci se vor zdrobi....