Aperitiv cu ou in pita arabeasca

Kaizerul se taie marunt si se pune in tigaie la prajit cu o lingurita de unt.

Intr-un castron se sparge oul si se bate cu furculita impreuna cu cascavalul ras, se sareaza, se pipereaza dupa gust si se pune in tigaie peste kaizerul prajit. Se lasa sa se rumeneasca si cu o paleta se intoarce pe cealalta parte pentru a se rumeni, dar acum cand oul se prajeste se poate pune si pita deasupra sa se incalzeasca.

Cand este gata se pune o farfurie cu fata in jos peste pita si se intoarce cu o miscare rapida ca sa ramana continutul pe farfurie. Se ruleaza ca pe o clatita si se serveste alaturi de rosii si castraveti.

Pofta buna