Aperitiv cuburi cu legume

Curam ceapa verde si apoi o taiem cubulete mici. Taiem ciuperculete pe jumatate. Trecem printr-un jet de apa, mazarea, porumbul si fasolea rosie.

Intr-un bol, punem cele 6 oua.  Le batem bine cu o furculita sau cu un tel. Adaugam sare si piper dupa gust. Le amestecam bine. Adaugam laptele impreuna cu cascavalul ras si batem cu un tel. Intr-un bol punem toate legumele si le amestecam cu o lingura.

Tapetam o tava de dimensiuni mai mici cu hartie de copt. Adaugam amestecul de legume si le intindem uniform pe toata suprafata tavii. Adaugam amestecul de oua peste legume. La final, trebuie sa mai presam putin cascaval rasa deasupra amestecului de oua.

Introducem tava in cuptorul preincalzit, la 180 grade C, timp de 40-45 de minute. Preparatul trebuie sa fie frumos rumenit, la suprafata. Pentru cuburi perfecte, trebuie sa asteptam ca preparatul nostru sa ajunga la temperatura camerei.