Este un aperitiv foarte bun si usor de pregatit.
Ardeiul se spala si se curata, apoi se taie in bucati (asa...de doua degete :)) )
branza de vaci se freaca cu smantana, ceapa verde tocata foarte fin si mararul tocat. Se condimenteaza dupa gust.
Se umplu ardeii cu ajutorul unui posh.