ardei rosu gras-muratura,garnitura

de nadina73 in Conserve, 28 Feb 2010 | 6140 vizualizari

 

te lingi pe degete-dupa ce il probezi

 

INGREDIENTE

  • 4-5 kg ardei rosu gras
  • 1 cutie pasta de tomate(800g) nu bulion
  • 1 pahar de ulei
  • 1 pahar de otet
  • 3-4 linguri de zahar
  • 10 linguri de mustar clasic(1 borcan potirivit)
  • boabe de piper
  • foi de dafin
  • sare 3 lingurite
Portii: 1
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA ardei rosu gras-muratura,garnitura:

Se spala ardeiul,apoi se taie feliute de 3 cm in lungine ,dupa care se aparesc intr-o oala cu apa 3-4 minute nu mai mult ,apoi se lasa la scurs.SAU se mai poate pregati si altfel adica,sa taieti ardeiul foarte fin si subtire si atunci va fi ca o pasta care se poate folosi pt fripturi,gratare(e minunat)sau chiar in tocanite e foarte gustos.

Separat intr-o alta oala se pregateste sosul din pasta de tomate ,mustarul,zaharul,sarea,uleiul,otet,foile de dafin si boabele de piper care se pun la fiert iar cand incepe sa fiarba se pune ardeiul oparit si scurs si se lasa sa fiarba la foc potrivit aproximativ 2-3 ore,dupa care asa fierbinti se pun  in borcane si se infileteaza bine apoi se pun intre paturi.Eu personal daca o fac ca si muratura cu ardeiul taiat mai mare e pun in borcane de 800 iar daca o fac ca si pasta pt fripturi o pun in borcane mai mici.Daca se desface borcanul se poate pastra chiar si 2 sapt la frigider.Am sa pun poze cu ambele retete(reteta e aceasi ,diferenta e cum se taie ardeii)

Daca ti-a placut reteta noastra "ardei rosu gras-muratura,garnitura" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (4)

ana 1

02.03.2010, 14:50

decand caut eu o reteta dinasta

ana 1

23.08.2010, 22:19

Nadina in ce se oparesc ardeii?

nadina73 1

06.09.2013, 01:35

Intr/o oala cu apa si sare

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

Înghețata de lămâi, cu lapte condensat - Rețeta delicioasă de casă

de RODIMUR 8

pe 24.07 la 21:15

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de cruditati pentru iarna