Ardei umpluti

de Andreea Baraboi in Porc, 11 Oct 2014 | 4011 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 15 ardei marime medie
  • 6 cepe
  • 2 cani orez
  • 1 kg carne tocata porc
  • 4 linguri bulion
  • vegeta
  • piper
  • 2 oua
  • patrunjel
  • marar.
  • ulei
  • apa
Portii: 15
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti:

Spalam ardeii si le taiem  capacele si ii curatam de seminte si ii lasam la scurs!

Curatam ceapa  si o  tocam marunt unde o punem la calit in tigaie, dupa ce se inmoaie destul adaugam bullionul si le lasam sa se mai caleasca pt 10 min.

Spalam  orezul, il scurgem de apa si il adaugam in calitura de ceapa cu bulion, Le lasam sa se raceasca .

Intr-un vas adaugam  carnea  tocata  peste care rasturam calitura de ceapa rece  unde adaugam, 2 oua, patrunjel , marar, vegeta si piper, le amestecam bine pana rezulta o compozitie destul de stabila.Daca  vi se pare prea subtire adaugati o lingura faina de grau.

Cu aceasta umplutura umplem  ardeii si ii inchidem cu  capacele propii. 

Pe  fundul oalei unde ii punem la fiert adaugam  cateva frunze de  vie, sau cum am facut eu,  cand am  facut zarzavatul am pus la uscat cozile de la  patrunjel si  marar si acum le-am  pus pe fundul oalei pt ardei,umplem  cu appa  dar apa sa depaseasca 2 degete de  ardei .Ii acoperim cu capac si ii lasam la fiert la foc mic pt circa  o ora!

Pofta buna !!

TIPS-URI

1

Mi-a mai ramas ceva umplutura pe care am folosit-o pt 30 sarmalute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]