Aripioare KFC

Aripioarele se curăţă, se spală, se taie în jumătăţi şi se şterg de apă. Se ung cu puţin ulei, se presara cu sare şi piper şi se pun în tava de cuptor tapetată cu hârtie de copt şi unsă şi ea cu un pic de ulei. Se prăjesc la foc potrivit pe toate părţile. Se scot la răcit.

Ouăle se bat ca pentru omletă şi se amestecă cu puţină sare şi puţină făină. Aripioarele prăjite se dau întâi prin făină , apoi prin ou bătut şi la final prin fulgii mărunţiţi amestecaţi cu sare şi condiment picant. Se pun la prăjit în ulei încins pentru câteva minute. Se scot pe şervete de hârtie.

Se servesc ca atare sau cu sos şi garnitură la alegere.

Poftă bună!