Nu zic ca nu ar merge si vara ,rece,dar parca prea are arome de iarna.E ca un fel de vin fiert fara alcool.
Se incalzeste sucul de mere si se adauga mierea. Nu trebuie fiert,numai incalzit. Cand e deja fierbinte se adauga batoanele de scortisoara si feliile de lamaie. Se acopera cu un capac si se lasa 5 minute.
Se serveste cald.