Biscuiti de ciocolata si migdale

de Ela68 in Prajituri, 3 Noi 2013 | 3439 vizualizari

 

Sunt in cautarea unor retete de biscuiti si fursecuri. Cei de astazi seamana la gust cu pricomigdalele.

 

INGREDIENTE

  • 250 gr migdale macinate
  • 250 gr zahar tos
  • 100 gr ciocolata
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 1 varf lingurita scortisoara
  • 3-4 linguri apa
  • albus+zahar pudra pentru deasupra
Portii: 48
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Biscuiti de ciocolata si migdale:

.Se pun intr-o cratita apa, zaharul si ciocolata si se lasa pe foc pana la omogenizare. Eu le-am amestecat la inceput pe toate si a fost dificil de combinat. 2.Se adauga apoi migdalele macinate pana se inglobeaza si obtinem o pasta destul de groasa (ca o plastelina). Se adauga o lingura cu varf de faina, scortisoara si coaja de lamaie si se amesteca.  3.Intindem o foaie de 1/2 cm grosime si decupam cu ajutorul unei forme diverse modele. Mie mi-au iesit cel mai bine cei cu forma patrata. Se ung cu albus, se presara zahar si se coc la foc potrivit 5 - 7 minute pe o tava bine unsa cu unt, sau pe o foaie pergament unsa cu unt.

TIPS-URI

1

Trebuie avut in vedere faptul ca aluatul este sfaramicios si par a se destrama la caldura. Pentru evitarea ruperii acestora, se vor lasa sa se raceasca in tava si se vor ridica de pe hartia de copt cu ajutorul unei palete.

2

Foaia trebuie sa aibe cel putin 5 mm, daca e posibil chiar mai groasa, asa incat vor ramane aproape de dimensiunea la care ii punem in tava, fara a se "labarta".

Daca ti-a placut reteta noastra "Biscuiti de ciocolata si migdale" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

Ela68 1

04.11.2013, 11:42

Au fost gustosi, insa nu prea aspectuosi ! Multumesc

laura_n 1

04.11.2013, 14:02

ce mult imi plac...

Ela68 1

04.11.2013, 16:12

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura Cobbler cu prune și scorțișoară

de RODIMUR 8

ieri la 16:21

Sos de usturoi cu smantana - pur si simplu delicios

de vasimur 4

ieri la 15:43

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

pe 04.09 la 17:53

Garnitură italienească de păstăi - Rapidă, gustoasă și aromată

pe 04.09 la 09:40

Tiramisu cu Oreo - Desertul delicios care te cucerește

pe 03.09 la 10:18

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura de toamna