"Bomboane" din branza cu ierburi

Intr-o tigaie neunsa, rumenim semintele de susan.

Separat intr-un castron, amestecam patrunjelul tocat cu cimbrul si busuiocul. 

Intr-un alt castron, amestecam energic branza cu ierburi cu branza topita.Cu palmele umezite cu apa rece, modelam "bomboanele" din branza.
Pe o parte dintre ele, le trecem prin verdeata tocata, altele prin boia ,iar restul le trecem prin susanul rumenit.
Cand sunt gata, asezam "bomboanele" in hartiute  si le lasam la rece minim 30 de minute ca sa se intrepatrunda aromele.