Borani bademjan - Vinete cu iaurt

de Mitinita in Salate, 27 Mar 2011 | 6784 vizualizari

 

Boranis e un fel de salata iraniana, pe baza de iaurt,care se foloseste ca acompaniament la gratare,dar se poate manca si numai cu lipii. Sunt mai multe feluri de boranis,astazi va arat varianta cu vinete. Se poate face si cu vinete prajite,dar fiindca am avut vinete la congelator si prefer varianta cu calorii mai putine am facut-o pe aceasta. Chiar daca vreti sa prajiti vinetele sa o faceti la cuptor si vor absoarbe mai putin ulei.
Reteta provine din cartea:"The Art of Persian Cooking".

 

INGREDIENTE

  • 500 gr vinete coapte (am folosit congelate)
  • 200 gr iaurt cremos
  • 2 catei de usturoi,tocati marunt
  • sare 
  • piper
  • nuci sfaramate ptr deasupra
Portii: 1
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Borani bademjan - Vinete cu iaurt:

 

Se toc vinetele marunt.

Se amesteca impreuna cu iaurtul,usturoiul.

Se potriveste de gust cu sare si piper.

Se presara cu nucile sfaramate. Nu le omiteti ca ii dau un gust bun!

Daca ti-a placut reteta noastra "Borani bademjan - Vinete cu iaurt" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 08:35

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

pe 28.07 la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de vinete, cu iaurt grecesc si susan