Bors rusesc de sfecla si smantana

de ClaudiaHossu in , 1 Aug 2018 | 2538 vizualizari

 

o ciorba sanatoasa si savuroasa de vara

 

INGREDIENTE

  • smantana de gatit 500 ml
  • sfecla 1 bucata
  • 400 de gr spanac
  • 1 ceapa uscata
  • 1 legatura ceapa verde
  • 2 morcovi
  • 2 cartofi
  • 4 rosii
  • 1 telina mica
  • oregano
  • busuioc
  • cimbru
  • usturoi
  • chimen
  • rosii uscate
  • 2 linguri de ulei
  • 1 kg carne de vita
  • 6 litri apa
  • 2 linguri de bors 
  • delikat de gaina
  • usturoi 3 catei
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bors rusesc de sfecla si smantana:

Se curata carnea si se taie cubulete. Se spala bine, se pune carnea in oala cu 2 linguri de ulei si 6 litri de apa. Se fierbe, se ia spuma cu o spumiera.
Se curata ceapa, morcovii, telina si cartofii. 
Ceapa se taie cubulete mici si morcovi si telina, cartofii se taie cubulete, se pun legumele peste carne. Se taie si rosiile cubulete, se pun in ciorba, apoi se spala spanacul, se scurge de apa, se toaca si se pune in ciorba. La final se pune sfecla spalata si taiata cubulete. Se pune delikat de gaina, cimbru, busuioc, usturoi 3 catei taiati marunt, chimen si ceapa verde.

Se pune la final si mararul tocat fin. Smantana se pune in ultimele 5 minute, se pune borsul, apoi se stinge focul. Se serveste calda cu paine proaspata este delicioasa. Se orneaza cu rosii uscate si bucati de sfecla si smantana si se orneaza cu marar. Ciorba este gata in 2 ore.
Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Bors rusesc de sfecla si smantana" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (4)

RODIMUR 1

01.08.2018, 22:29

Ce borșuleț bun...!

dantes 1

03.08.2018, 12:18

Bun!

Ina 1

05.08.2018, 22:27

Interesanta reteta, chiar daca noi cu prea gatim ciorbele cu smantana

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de sfecla coapta cu branza de capra si nuci