Bruschetta caprese

mai inatai de prajese painea pe ambele parti intr-o tigaie de teflon sau in prajitor...eu prefer prima varianta. se lasa la racit.

intre timp se prepara restul ingredientelor: se taie rosiile cubulete, mozzarella la fel, foile de busuioc se taie marunt, maslinele se taie in patru...eu am folosit fara samburi...se pun toate int-un bol, se adauga oregano dupa gust, sare si piper la fel si ulei de masline...indicat e cel extravergin, dar eu sincer nu-l pot consuma...mi se pare fff  amar si folosesc ulei de masline normal....

se amesteca bine  cu o paleta .

painea se da cu usturoi pe o parte bine...sau dupa cum va place, apoi se pune deasupra umplutura.

ultima finisare se face cu inca putin ulei deasupra...

se mai pot adauga frunze de busuioc...dupa gust si placere.

pofta buna!