Bulete de pui cu orez si mozzarella

Curatam si spalam ceapa, usturoiul si patrunjelul si le tocam marunt.

Intr-un bol, punem carnea si legumele tocate, sare si un ou si amestecam bine.

Mazarea se fierbe 5 min cat se se inmoaie usor, dar nu prea mult.

Adaugam si mazarea la compozitia de carne si 2 linguri pesmet alb si amestecam. Condimentam cu sare si oregano.

Orezul il fierbem si il scurgem de apa, adaugam sare si boia si aestecam. Mozzarella o taie cubulete si incepem sa montam.

Cu ajutorul unei linguri, luam din compozitia de orez si formam o bila in care infigem o bucatica de mozzarella. Apoi venim cu un strat de carne cu mazare si tavalim prin pesmetul condimentat.

Intr-o tava, punem o foaie de copt si asezam cu grija buletele. Dam la cuptor cam pentru o ora.

Servim calde cu rosii.