Ceafa de porc la gratar

1. Taiem ceafa in felii groase de un deget. Le punem piper si sare dupa gust.

2. Cand focul gratarului s-a domolit, se vad numai carbunii, stergem bine gratarul cu o perie de sarma si apoi il ungem bine cu o bucatica de sunca.

3. Asezam feliile de carne si le intoarcem de pe o parte pe alta pana se rumenesc frumos. Daca este nevoie mai stropiti-le cu putina apa.

Pofta buna!