Chec aperitiv cu verdeata

Se taie prazul marunt si se caleste in 2 linguri de ulei, pana se inmoaie putin.

Separat se amesteca galbenusele cu 4 linguri de ulei. Se adauga iaurtul cascavalul ras pe razatoarea cu gauri mici, sunca taiata feliute si prazul calit. Se amesteca bine si se adauga faina si praful de copt..

Albusele se bat spuma si se incorporeaza usor in aluat.

Se pune compozitia in tava de chec unsa cu ulei si tapetata cu faina.

Se coace la foc potrivit 35-40 de minute (pana se rumeneste deasupra)

Se taie dupa ce se raceste.

Pofta buna!

Sursa