Chec cu scortisoara

Se freaca galbenusurile cu zaharul tos si scortisoara, se adauga cate putin faina, apa, sarea, praful de copt, coaja de lamaie si albusul batut spuma.
Se unge o forma de chec cu unt, se presara faina, se toarna compozitia si se coace  cam 40-45 de minute( in functie de cuptor, sau pana trece testul scobitorii).

Eu am folosit o cantitate dubla de ingrediente, pentru acest chec.