INGREDIENTE
- Pentru blat:
- 250g biscuiti;
- 200 g unt.
- Pentru umplutura:
- 500 g mascarpone;
- 100 ml frisca lichida;
- o cana de zahar;
- 2 lingurite coaja de lamaie+portocala;
- o ligurita esenta de lamaie,
- un plic de gelatina
- Pentru jeleu:
- 400 g zmeura congelata;
- un pahar de zahar,
- 2 plicuri de gelatina
25comentează
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Cheesecake cu jeleu de zmeura:
- Am zdrobit biscuitii cu palma sa ramana bucati mai mari, i-am amesttecat cu untul topit, apoi i-am pus intr-o forma cu peretii detasabili.
- Am presat bine, apoi am bagat forma o ora la frigider.
- Intre timp, m-am apucat de crema.
- Am mixat mascarponele cu zaharul, esenta si coaja de lamaie + potocala, iar frisca am mixat-o separat.
- Gelatina am lasat-o 10 min la inmuiat in apa, in doua pahare (un plic pentru frisca si 2 plicuri pentru jeleu).
- Am amestecat frisca cu gelatina, apoi am adaugat peste crema mascarpone.
- Am scos blatul de la frigider si am adaugat crema, apoi l-am bagat din nou la rece, pana am facut jeleul.
- Am lasat zmeura la dezghetat, apoi am fier-o 5 min impreuna cu zeama pe care a lasat-o si zaharul. Daca este putina zeama se mai adauga apa.
- Am lasat sa se raceasca putin, apoi am adaugat gelatina si am amestecat.
- Cand s-a mai racit, am adaugat jeleul peste crema si am bagat la frigider pana a doua zi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake cu jeleu de zmeura" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
COMENTARII (25)
bun zic si eu 
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
