Iata-ma ajunsa la reteta cu numarul 200! Vreau sa va spun cat de mult ma bucur ca in urma cu 1 an si 9 luni am intrat in frumoasa comunitate a bucatarasilor veseli, priceputi si frumosi! Imi sunteti tare dragi, ma bucur ca existati si ca faceti parte din viata mea!:X Pentru reteta m-am inspirat de la Teo(´s kitchen), e cel mai delicios si cremos cheescake mancat vreodata de mine!:X
INGREDIENTE
- 1 foaie de placinta
- 700 g crema de branza(gen Philadephia)
- 250 g zahar
- 200 ml frisca lichida
- 4 oua
- 2 linguri cu varf de faina
- 1 lingurita esenta de vanilie
- 1 praf de sare
- 500 g capsuni
- 4 linguri zahar
53comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Cheesecake cu sos de capsuni - reteta nr.200!:
Crema de branza de la temperatura camerei o punem intr-un vas si o mixam pana devine spumoasa.
Adaugam apoi zaharul, sarea si mixam bine.Incorporam apoi faina, iar la final smantana.
Dupa ce smantana este bine incorporata, adaugam rand pe rand cate un ou, amestecand bine dupa fiecare.
Intr-o tava rotunda tapetata cu hartie de copt si putin ulei, asezam foaia de aluat, apoi turnam compozitia de branza.
Dam tava la cuptorul preincalzit pana cand cheesecake-ul nostru face o crusta aurie(posibil sa crape putin ca si al meu).
Dupa ce s-a racit se da la frigider.
Sos de capsuni: Spalam capsunile si le taiem cubulete.
Le punem intr-o cratita, adaugam zaharul peste ele si le lasam sa fiarba la foc mic, pana obtinem un sos.
Eu am pus sos pe fiecare bucata de cheesecake in parte.
Un adevarat deliciu!
Sa aveti pofta!
TIPS-URI
1
In locul capsunilor putem sa folosim afine, zmeura sau cirese.
2
In cuptor cheesecake-ul se umfla, iar cand se raceste se lasa.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1106 puncte
1000 puncte
926 puncte
640 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
