Chiftele in stil suedez

Se toaca ceapa si se amesteca cu carnea tocata, ouale, smantana, pesmetul, condimentele, sare si piper. Se modeleaza chiftele de marime potrivita care se prajesc in cateva linguri de ulei, la foc mediu, 10 minute, apoi se transfera pe prosoape de hartie. 

In aceeasi tigaie, in grasimea ramasa se adauga faina si se amesteca bine, apoi se adauga supa si vinul si se aduce la punctul de fierbere. Se lasa cateva minute la foc mic, adaugand putina apa daca este nevoie. Se adauga chiftelele si se amesteca cu grija. 

Se servesc cu piure de cartofi, broccoli si gem de merisoare de padure.