Chiftelute la cuptor in crusta din fulgi de mei

Preincalzim cuptorul la 220 grade.

Feliile de paine neagra se trec sub jet de apa rece, apoi le stoarcem bine zdrobim painea intr-un castron incapator.

Adaugam carnea de porc tocata, ouale, sare si piper dupa gust, 1 lingurita de usturoi pisat, una de boia dulce si o lingura frunze de patrunjel uscate.

Omogenizam amestecul,apoi formam chiftelutele si le trecem prin fulgi de mei.

Tapetam tava cu folie de teflon sau hartie de copt, asezam chiftelutele in tava si dupa ce le-am modelat pe toate dam tava la cuptor pentru 30-35 minute, pana se rumenesc chiftelele frumos.

Noi am servit chiftelutele cu piure de cartofi si putin sos de soia.

Au fost crocante si delicioase...

Pofta buna!