De multe ori am incercat sa fac ciocolata de casa, dar pentru ca laptele praf nu era bun nu s-a intarit. Am cautat mult o reteta care sa se fac fara lapte praf, pana cand am ajuns pe site-ul Joy of baking. Acolo gasiti tot felul de dulciuri, inclusiv ciocolata cu lapte condensat. Care a iesit (conform spuselor sotului meu, mare mancator de ciocolata): Mai buna decat Milka. Cu alte cuvinte merita sa o incercati.
INGREDIENTE
- 400 ciocolata neagra, de 55 %
- 400 ml lapte condensat
- 20 g unt
- 300g mix de alune (migdale, fistic, alune de padure)
11comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciocolata de casa cu lapte condensat:
Prajeste uscat alunele, in cuptor.
Taie ciocolata mic. Intr-o tava mica (15 cm x 20 cm) pune folie de aluminiu, in asa fel incat sa depaseasca marginile.
Amesteca ciocolata, laptele condensat si untul. Topeste-le la baia de aburi, la foc mediu, incet, ca sa nu se taie. Amesteca din cand in cand.
Cand totul e topit, amesteca inauntru alunele (poti pune si 1/2 lingurita de piper verde macinat daca vrei sa fie spicy).
Toarna ciocolata in tavita si lasa-o sa se intareasca la temperatura camerei.
Tai-o bucati cu un cutit ascutit.
Ciocolata se poate pastra in frigider.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2184 puncte
1124 puncte
1000 puncte
1000 puncte
217 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
