Cioco-zmeurica

Blatul:

Se freaca margarina cu zaharul pana devine o spuma,se adauga galbenusurile,unul cate unul,amoniacul stins,faina si albusurile batute spuma tare.Compozitia se imparte in 3 si se coc 3 blaturi subtiri.

Crema 1;

Untul moale frecat cu zaharul pana se topeste,se adauga dulceata de zmeura

Crema 2:

Apa ,zaharul cacaoa se fierb .Se trage de pe foc se adauga nucile macinate si apoi untul,se lasa la racit.

Glazura se face conform instructiunilor de pe plic.

Asamblare:

Prima foaie,crema de zmeura,foaia 2 crema de cacao si nuca,foaia 3 si glazura.