Ciorba ardeleneasca de fasole boabe

de MotanLaOale in Ciorbe, 29 Mar 2016 | 18356 vizualizari

 

O cioba de fasale dreasa cu smantana, deasa, satioasa si foarte buna.

 

INGREDIENTE

  • 400g fasole boabe
  • 400g scaricica afumata
  • 1 ceapa mare
  • 2 morcovi
  • 1 radacina pastarnac
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 telina mica
  • 1 ardei capia rosu
  • 1/2 ardei verde
  • 5 fire ceapa verde
  • 50ml ulei
  • 2 limguri pasta de tomate
  • 1 galgenus
  • 200ml smantana
  • 1 lingura faina
  • 1 lingura tarhon in otet
  • 1 legatura marar
  • sare
  • pipre
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba ardeleneasca de fasole boabe:

Fasolea se alege si se pune la inmuiat in apa rece de seara pana dimineata.

Scaricica se taie fasii.

In oala sub presiune se pune la fiert fasolea cu afumatura si un praf de sare pentru 1 ora.

Legumele se curata, se spala si se taie rondele sau se toaca marunt.

Intr-o oala mai mare se pune uleiul, legumele si se calesc 3-4 minute.

Se pune apa, sare, piper si se lasa la fiert.

Se scoata fasolea si afumatura din oala sub presiune si se pune peste legumele puse la fiert cu zeama in care au fiert cu tot.

Eu am scos si oasele de la afumatura.

Se fierbe in continuare 15-20 minute sa fie toate legumele fierte.

Se adauga pasta de tomate, tarhonul si se mai fierbe 5-10 minute.

Intr-un castron mai mare se amesteca smantana cu faina si galbenusul.

Se adauga 2-3 polonice de ciorba fierbinte peste smantana si se amesteca.

Se toarna smantana in oala amestecand continuu.

Se potriveste de sare si piper.

Se adauga mararul tocat, se mai da un clocot si este gata.

Se mananca cu ceapa rosie obligatoriu.

Pofta Buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba ardeleneasca de fasole boabe" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (35)

mihaelar63 1

03.04.2016, 22:22

Are tot ce-i trebuie

RuxyRux 1

03.04.2016, 22:29

Ce nebunie

MotanLaOale 1

03.04.2016, 23:16

Multumesc

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu iaurt - Gust și prospețime într-o rețetă super rapidă

pe 28.06 la 11:32

Cremă picantă de brânză - Aperitivul rapid și gustos

pe 28.06 la 10:58

Tort cu lichior, cafea si jeleu de afine - Reteta delicioasa

pe 27.06 la 20:14

ULTIMELE COMENTARII

273u0ksg5z

<a href="https://ybttrans.com">Sewa Hiace Surabaya</a> menjadi pilihan yang cerdas bagi keperluan transportasi Anda. <a href="https://ybttrans.com">Sewa Hiace Surabaya</a> mobil sesuai kebutuhan mereka dari mana saja dan kapan saja. <a href="https://mediakitaid.com">Jasa Media Pembelajaran</a> untuk skripsi <a href="https://mediakitaid.com">Jasa Media Pembelajaran</a> media pembelajaran interaktif

Desert inghetata cu banane si caramel

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de broccoli cu ciuperci