Ciorba cu carne de vitel si legume

de divainbucatarie in Ciorbe, 16 Feb 2011 | 6373 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g carne de vitel
  • 3 morcovi mari
  • 1 radacina telina – de marime medie
  • 1 pastarnac
  • 1 patrunjel
  • 1 gogosar
  • 1 mana fasole pastai
  • 2- 3 buchetele de conopida
  • 1 dovlecel
  • 1 ceapa alba
  • 1 catel usturoi
  • patrunjel verde
  • leustean
  • sare
  • piper
  • 1 l bors
  • 1 ceasca suc de rosii
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba cu carne de vitel si legume:

Carnea o curatam si o taiem cubulete. Taiem toate legumele cuburi, cu exceptia cepei si conopidei. Fierbem borsul si apoi il strecuram. Separat fierbem carnea in apa cu sare, avand grija sa luam spuma de ori este nevoie. Cand este aproape fiarta adaugam legumele in ordinea in care au nevoie de mai mult timp de fierbere: morcovi, patrunjel, telina, pastarnac, fasole pastai, ceapa, usturoi, iar peste 5 minute punem si dovlecelul, conopida, cartofii. Cand observam ca s-au fiert cartofii adaugam sosul de rosii, leusteanul, patrunjelul, sare, piper, bors. Mai fierbem 5-10 minute.

Servim fierbinte cu patrunjel verde si smantana. Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu carne de vitel si legume" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele la cuptor - Rețeta simplă și savuroasă

pe 14.02 la 15:44

Cornulețe semiluna - Fragede și delicioase

pe 14.02 la 15:27

Salată Șuba

pe 14.02 la 11:13

Cartofi cu conopidă, gratinați la cuptor - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 14.02 la 10:25

Sendviș cu omletă - Mic dejun gustos și sățios

pe 13.02 la 09:47

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Zeama de pui de tara