Ciorba cu perisoare de pui si oregano

de mihaelar63 in Ciorbe, 27 Sep 2017 | 4598 vizualizari

 

  Prin bucatarie am tot felul de vase si ustensile precum ii sta bine unui amator de gatit. De data aceasta, am pus la treaba Salad chef-ul cu ajutorul caruia am taiat milimetric de egal, legumele pentru ciorba. Am dat din nou de oreganao in sertarul cu condimente. Mi-am zis ca merge bine si cu carne de pui.

 

INGREDIENTE

  • 2 morcovi
  • 1 ceapa
  • 1 ardei
  • 1 patrunjel radacina
  • 1 felie telina
  • 1 pahar bulion rosii
  • 2 linguri ulei
  • sare
  • oregano maruntit
  • patrunjel verde

Perisoare:

  • 500 gr carne pui tocata 
  • 1 ou
  • 2 linguri pesmet
  • 2 linguri patrunjel verde tocat
  • 1/2 lingurita oregano uscat
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba cu perisoare de pui si oregano:

  1. Legumele se curata si se spala.
  2. Am taiat legumele pe lungime si le-am maruntitit cu ajutorul aparatului Salad chef.
  3. Legumele se calesc usor in ulei cateva minute. Sarati.
  4. Adaugati 2 litri de apa si fierbeti 20 minute pana cand legumele incep sa se inmoaie.
  5. Amestecati carnea tocata de pui cu restul ingredientelor pentru perisoare.
  6. Puneti compozitia la frigider pana o folositi, se va modela mai usor daca este rece.
  7. Cand legumele sunt fierte, modelati perisoare rotunde.
  8. Puneti alaturi un bol cu apa. Veti rotunji frumos perisoarele cu mainile umezite.
  9. Reduceti intensitatea fierberii si adaugati mingile de carne.
  10. Fierbeti 10 minute, la foc mediu. Mai adaugati putin oregano.
  11. Gustati si sarati daca mai este nevoie.
  12. Serviti ciorba de pui cu perisoare si oregano, presarata cu patrunjel verde.
  13. Cine doreste, poate adauga smantana sau iaurt grecesc.

                                Pofta Buna !!!

TIPS-URI

1

Puneti compozitia pentru perisoare la frigider pana o folositi. Se va modela mai usor daca este rece.

2

Cand modelati perisoarele, puneti alaturi un bol cu apa. Veti rotunji frumos perisoarele cu mainile umezite.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu perisoare de pui si oregano" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (21)

Rocsi 1

02.10.2017, 19:38

O ciorba fierbinte tare buna ar fi acum!

dantes 1

15.10.2017, 10:45

Buna!

tina58 1

15.10.2017, 11:57

Draga Mihaela stiu ca ai si tu ceva experienta in ale gatitului dar tinand cont de faptul ca omul cat traieste invata imi permit sa-ti fac cateva sugestii in legatura cu aceasta ciorba. Incearca sa inlocuiesti unul dintre cei doi morcovi cu o ceapa in asa fel incat sa ai doua cepe si un morcov pe langa celelalte legume si vei vedea ca ciorba e mai gustoasa iar pe timp de vara inlocuieste bulionul cu rosii proaspete(eu am si peste iarna rosii intregi in congelator). In compozitia de perisoare adauga o ceapa iar pesmetul inlocuieste-l cu o mana de orez (pesmetul e bun la chiftele) si perisoarele vor fi mai pufoase. nu vor mai fi gloante. Deasemenea poti sa o acresti cu putina lamaie sau putin bors. Sper ca nu te-ai suparat pe mine pentru sugestii ! Spor !

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba acra de pui