Curatam, spalam legumele. Cartofii ii taiem cuburi, legumele mai marunt iar tarhonul il tocam. Punem toate legumele la fiert in apa suficienta si tarhonul tocat (2 linguri). Timp de fierbere: 40 minute (verificati legumele daca au fiert). In final adaugam sare, o cana de bulion si patrunjel verde tocat.