Am taiat cartofii si rosiile cubulete, ceapa marunt, morcovul rondele si ardeii bastonase.
Am pus ulei intr-o oala, am adaugat legumele, in afara de cartofi le-am lasat sa se inmoaie, punand putina apa din cand in cand, cam 10 min.
Cand s-au inmuiat, am adaugat si cartofii, apoi am pus apa mai multa, am potrivit cu sare, piper si cimbru si am lasat sa fiarba pentru 35 min.
La sfarsit, am adaugat patrunjel.