Ciorba de ciuperci cu prosciutto

de mihaelar63 in Ciorbe, 30 Sep 2011 | 4259 vizualizari

 

Suntem mari amatori de ciuperci pregatite sub orice forma .

 

INGREDIENTE

  • 250 gr ciuperci champignon  
  • 250 gr ciuperci pleurotis
  • 250 gr prosciutto
  • 1 ceapa
  • 1gogosar
  • 2 morcovi
  • 100 ml ulei
  • 2 linguri mustar  cu hrean
  • 250 ml smantana
  • sare
  • piper
  • 1 lingura patrunjel verde tocat
  • 1 lingura ceapa verde tocata
  • 1 lingurita marar verde
  • zeama lamaie
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de ciuperci cu prosciutto:

Curatati  si spalati ciupercile champignon de pelite .

 Curatati si spalati  ceapa  si morcovii si gogosarul. .

 Caliti in ulei 1-2 min ,ceapa tocata , morcovii rondele , prosciuto si gogosarul cubulete .

Adaugati 3 l apa, sarati si fierbeti .

Cand morcovii sunt aproape fierti puneti ciupercile [ chamignonul intregi daca sunt mici ,  pleurotisul taiat fideluta ].

Dregeti ciorba cu smantana amestecata cu mustar , acriti cu zeama de lamaie si asezonati cu verdeturile taiate marunt .

                     Pofta buna sa aveti !!!

TIPS-URI

1

Puteti prepara si cu carne de pui .

2

Este foarte gustoasa si usoara chiar fara carne deloc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de ciuperci cu prosciutto" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba alba din rucola cu slaninuta afumata