Ciorba de fasole boabe cu afumatura

de Corinuta in Ciorbe, 31 Aug 2013 | 7154 vizualizari

 

E tare buna daca va place o mancare consistenta. Eu pentru sotul meu, care e fan fasole, gatesc cu drag asemenea mancaruri, chiar daca de multe ori nici nu le gust. :)

 

INGREDIENTE

  • 1 kg fasole boabe
  • 500 g sunculita afumata
  • 1-2 cepe
  • 2 morcovi
  • 1 ardei gras
  • 4-5 linguri ulei
  • 6-8 foi de dafin
  • sare, piper macinat
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole boabe cu afumatura:

Fasolea se pune la inmuiat in apa 3-4 ore, sau de seara pana dimineata.

Se pune fasolea la fiert, iar cand da in clocot se schimba apa de vreo 2-3 ori.

Se taie sunca felii groase cam de un deget si se adauga in oala cu fasole impreuna cu foile de dafin.

Ceapa, morcovii si ardeiul se curata si se toaca cubulete. Se pune uleiul intr-o tigaie si se calesc legumele cateva minute, apoi se aduga la fasole.

Se condimenteaza cu sare si piper si se ia de pe foc cand sunt toate fierte.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

ciorba se poate acri cu cateva linguri de otet sau zeama de lamaie, sau cu bors

2

inainte de a o lua de pe foc, se poate adauga verdeata tocata, patrunjel de exemplu

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole boabe cu afumatura" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

ieri la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de fasole rosie