Ciorba de fasole in bol de piine

de janet in Supe/Ciorbe, 29 Mar 2010 | 5556 vizualizari

 

Ciorba asta o fac cind am mai mult timp de stat in bucatarie, pentru ca dureaza ceva pana le facem pe amandoua(sa coacem paine si sa fierbem fasolea), dar este o ciorba gustoasa si dupa placerea cu care este consumata de baietii mei, efortul este rasplatit.

 

INGREDIENTE

  • -400 gr fasole boabe
  • -1 ceapa mare
  • -2 morcovi potriviti
  • -dintr-o telina potrivit de mare-2 felii
  • -un ardei gras
  • -500 ml bors acru
  • -un ciolan afumat
  • -patrunjel,
  • leustean si cimbru
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole in bol de piine:


Alegem fasolea de impuritati si o spalam.
O punem la foc cu jumatate de oala de apa.
Dupa primele clocote eu arunc apa si o inlocuiesc cu alta calda.Procedez asa de doua ori(stomacul o suporta mai bine).
In timp ce fasolea fierbe , taiem ciolanul , il spalam cu apa fiarta (tot de 2-3 ori)pentru ca sa ii mai scoatem din fum (daca este prea afumat) si il punem sa fiarba impreuna cu fasolea.
Lasam sa fiarba (daca apa scade si fasolea nu este fiarta , mai adaugam din cind in cind, apa calda).
Taiem zarzavatul marunt ,ceapa, morcovul si telina, cind fasolea si carnea este fiarta pe jumatate,adaugam zarzavatul.Ardeiul gras il vom pune cind celelalte legume sunt aproape fierte,(ardeiul neavand acelasi timp de fierbere ).
Cand totul este fiert, acrim cu bors si adaugam pentru aroma,cimbru,patrunjel si leustean taiat marunt.
Ciorba asta ne place sa o servim din boluri de piine.
Coc 3 painici (cate una de fiecare )in forme cilindrice ,le tai un capac,le scobesc miezul si le umplu cu ciorba.
Mananci atat ciorba, cat si bolul!
Pofta maaare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole in bol de piine" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei

Barista Max Espresso Machine

- 600 lei
2799.99 lei
2199.99 lei

COMENTARII (8)

Sylvia 1

30.03.2010, 17:27

Excelent arata chiar ammancat in Romania la un restaurant in Cluj

janet 1

30.03.2010, 17:42

Sa stiti ca este tare buna ,asa cu piine de casa!Piinea fiind ,chear bolul!

mamaieelena 1

30.05.2012, 10:38

excelent

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Bors de pui