Ciorba de pui a la grec

Carnea spalata,taiata dupa preferinte,o punem la fiert in apa rece cu dafin,sare si piper,spumuind la nevoie;

adaugam zarzavatul taiat cubulete,fierbem 15-20min,adaugam orezul,mai lasam sa fiarba 10min,apoi oprim focul;

intr-un bol amestecam galbenusul cu smantana,zeama de lamaie dupa gust apoi dregem supa;

mai potrivim de gust apoi se poate servi calda cu patrunjel deasupra.