Ciorba de pui a la grec

de Gergiana S in Ciorbe, 3 Ian 2014 | 6237 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • un piept de pui mai maricel
  • 3 l de apa
  • 2 cepe
  • morcov
  • pastarnac
  • o bucata telina
  • 2lg orez
  • 2-3 cartofi
  • 400 ml smantana sau iaurt(sau ambele)
  • 2 galbenusuri
  • verdeata(leustean si patrunjel)
  • zeama de lamaie
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de pui a la grec:

Pieptul de pui se pune la fiert in apa.Se spumeaza carnea, dupa care se adauga ceapa curatata.Se lasa intreaga.Cand carnea este fiarta se scoate si se lasa putin sa se raceasca.Se adauga morcovul, pastarnacul si telina fie taiate cubulete, fie date pe razatoare.Se acopera cu un capac si se lasa la fiert.Dupa ce carnea s-a racit se taie/rupe bucatele si se adauga inapoi in oala.Se pun si cartofii taiati cuburi.Se lasa sa fiarba.Cand cartofii sunt aproape fierti, se scoate ceapa si se adauga orezul.

Dupa ce toate legumele au fiert, se potriveste ciorba de sare.Smantana se amesteca cu galbenusurile,verdeata si zeama de lamaie dupa gust.In  compozitia obtinuta se aduaga cu un polonic zeama din oala pentru a aduce smantana la aceiasi temperatura cu ciorba.Se trage cratita de pe foc si se adauga compozitia de smantana.Se pune apoi din nou si se mai lasa cca 5 min.Se opreste focul si se acopera cu un capac pana la servire.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de pui a la grec" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]