Ciorbita de legume cu scarita afumata

de vero_closca in Ciorbe, 10 Iul 2010 | 9177 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500g scarita afumata
  • 3 cartofi
  • 2-3 morcovi
  • 1 pastarnac
  • 1-2 radacini de patrunjel
  • 1 sfecla rosie mai micuta
  • 1 ceapa
  • 1 dovlecel
  • 1 ardei
  • 3 rosii
  • 1 gulie
  • 1 mana de fasole verde
  • 1 mangold(sau o mana de spanac)
  • 1 lamaie
  • cate 1/2 legaturi de patrunjel si leustean verde
  • 2 linguri ulei
  • sare
  • piper
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorbita de legume cu scarita afumata:

Se curata,se spala si se taie zarzavatul dupa preferinta, iar scarita se taie felii. Se pune ceapa,morcovul,pastarnacul,patrunjelul,gulia,fasolea verde sa se caleasca putin in ulei,se adauga scarita,cartofii si se toarna apa fierbinte (mai multa sau mai putina-depinde cat de groasa vrei sa fie ciorba).

Se adauga dovlecelul,mangoldul,ardeiul si cand au dat 2-3 clocote se pune si sfecla rosie. Se lasa sa fiarba bine si cand legumele sunt fierte se adauga rosiile,zeama de lamaie si sare dupa gust. Se mai lasa pe foc 5 minute apoi se presara cu verdeturile tocate fin si se serveste.

Pofta mare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorbita de legume cu scarita afumata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele la cuptor - Rețeta simplă și savuroasă

pe 14.02 la 15:44

Cornulețe semiluna - Fragede și delicioase

pe 14.02 la 15:27

Salată Șuba

pe 14.02 la 11:13

Cartofi cu conopidă, gratinați la cuptor - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 14.02 la 10:25

Sendviș cu omletă - Mic dejun gustos și sățios

pe 13.02 la 09:47

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de oua cu carnati si zeama de varza murata