Ciulama de pui cu ciuperci

de Mimi_miss_u in Pui, 17 Oct 2012 | 5730 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • ciuperci - 500g
  • piept de pui - 300g
  • faina - 2-3 linguri
  • smantana - 200g
  • marar uscat
  • ceapa - 1 buc
  • sare, piper
  • supa de pui (sau cub concentrat pui)
  • ulei - 3 linguri
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciulama de pui cu ciuperci:

Tocam ceapa marunt. Ciupercile le taiem felii.

Pieptul de pui se pune la fiert, eventual cu tot cu piele daca e intreg. Dupa ce s-a fiert pe jumatate il taiem fasii sau cubulete.

Punem ceapa la calit in putin ulei pana devine sticloasa, adaugam bucatile de piept de pui. Dupa ce s-au calit adaugam si ciupercile si lasam la fiert (ciupercile lasa niste apa si nu e nevoie sa adaugam noi apa).

Intr-o tigaie separata punem la incins 2-3 linguri de ulei peste care adaugam faina si amestecam bine. Dupa ce s-a incorporat faina in ulei adaugam supa de pui fierbinte (sau apa fierbinte, sau concentrat de pui dizolvat in apa fierbinte) si amestecam bine pana se omogenizeaza.

Lasam focul la mimim si adaugam smantana amestecand continuu, adaugam si  mararul, putina sare si piper.

Punem aceasta compozitie peste puiul cu ciuperci si lasam la fiert amestecand din cand in cand.

Fixam gustul adaugand sare si piper daca mai e nevoie.

Pofta mare!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciulama de pui cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Negresa cu oreo

de Rocsi 9

ieri la 20:26

Reteta de mucenici moldovenesti - Pufosi si buni

de laura_n 7

ieri la 11:51

Plăcintă cu brânză, ceapă verde și mărar - Rapidă și delicioasă

ieri la 10:32

Baclava de casă - Rețeta delicioasă pentru iubitorii deserturilor orientale

pe 21.02 la 14:01

TOP
utilizatori

Rocsi

2238 puncte

Panacris

1837 puncte

RODIMUR

1195 puncte

mirela0911

1000 puncte

abstract01

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciulama de pui si ciuperci, mancarica buna si gustoasa a copilariei