Clatite cu nuca, asezonate cu sos de migdale

Din:faina ,oua,lapte,sare se pregateste compozitia de clatite si apoi se coc in tigaie pe rand .

Intre timp se amesteca nuca, mierea si laptele dar si esenta de migdale intr-un castronas.Intr-o cratita de inox se pune faina de amidon impreuna cu laptele si zaharul dupa care se pune pe aragaz la fiert este gata atunci cand s-a ingrosat se adauga si esenta de migdale si se lasa deoparte ca sa putem rula clatitele.Se umplu clatitele cu nuca deja pregatita si se toarna peste ele sosul de migdale .Deasupra se pot pune migdale taiate felii  

Pofta buna,