INGREDIENTE
pentru clatite:
- 2 oua,
- 1 pahar lapte ,
- 1 pahar apa minerala,
- 1 lingura zahar,un praf de sare,
- 3-4 linguri ulei pentru prajit ,
- 500 gr faina
umplutura:
- 150 ml smantana dulce ,
- 150 gr zahar pudra ,
- coaja rasa de portocala ,
- scortisoara pudra ,
- 50 gr stafide ,
- 300 gr nuci macinate ,
- 2 linguri rom
sos de ciocolata :
- 100 ml frisca lichida ,
- 100 gr ciocolata neagra ,
- 1 lingura rom
5comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu umplutura de nuci:
Pentru a prepara umplutura amestecam smantana cu zaharul pudra , coaja rasa de portocala , nucile , scortisoara si stafidele pe care le-am inmuiat in prealabil in rom diluat cu apa calduta .Omogenizam compozitia si o pastram la rece pana sunt gata clatitele .
Pentru clatite , punem intr-un castron faina cernuta , sarea , zaharul si ouale , apoi turnam treptat laptele , alternand cu apa minerala si batem cu telul pana compozitia devine omogena.(daca este nevoie mai adaugam putin lapte sau faina pentru a obtine consistenta potrivita)Acoprim vasul si lasam compozitia sa se odihneasca la rece , pentru 1/2 de ora .
Ungem cu ulei o tigaie incinsa si turnam cate un polonic mic de compozitie , in timp ce inclinam tigaia ca sa obtinem un strat uniform .Coacem pe rand clatitele , pe ambele fete .
Pentru sos topim la bain-marie ciocolata cu frisca . Dam jos si amestecam cu romul .
Servim clatitele umplute cu crema de nuci si stropite cu sos de ciocolata .
Recomandari pentru tine si casa ta
Set pentru Smoothie si Inghetata pentru gama C9500, C9820, EVO820 si MOTIV1
COMENTARII (5)
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
