Clatite umplute cu carnaciori si cascaval

Pentru clatite: se bat 2 oua dupa care se adauga apa si faina treptat,si praful de sare.

Incepem sa coacem clatitele punand o picatura de ulei in tigaie si turnam din compozitie cu polonicul.

Se coc pe ambele parti.

Pentru umplutura: cascavalul il dam prin razuitoare, carnaciorii ii tocam marunt(sau feliute).

Calim in putin ulei cascavalul si carnaciorii,punem umplutura pe fiecare clatita si rulam.

Intr-o farfurie batem 2 oua iar in alta punem putina faina.

Dam clatitele prin oul batut si faina si se pun intr-o tigaie la prajit.

Se prajesc pe ambele parti.

Pofta buna!