Clatite umplute cu ciuperci

de nadina73 in Mancaruri cu carne, 18 Mai 2010 | 6260 vizualizari

 

super bune ,tot ce e cu ciuperci sant preferatele mele

 

INGREDIENTE

  • aluat de clatite
  • lapte 2 litri
  • 4 oua
  • 4 vanilii
  • faina (cred ca aproximativ 400 g nu am cantarit)
  • coaja de lamaie
  • 1 canita de ulei
  • Umplutura:
  • ciuperci champigion 500 g
  • 2 cepe
  • 1/2 ardei rosu
  • 1 lingura de faina
  • putin ulei
  • branza 200 g
  • 50 g cascaval ras -se pune deasupra
  • 2 oua batute cu sare-se pune deasupra
  • 200 g smantana
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite umplute cu ciuperci:

Se face aluatul de clatite ,se amesteca bine ouale cu vanilia si coaja de lamaie, apoi se pune laptele si faina si se amesteca bine sa nu se faca cocoloase. La final se pune 1 canita de ulei

Se coc clatitele ,eu nu mai pun ulei in tigaie deoarece am pus in compozitie si daca tigai e buna atunci nu se prind.

Se toaca ceapa ci ardeiul si se calesc in putin ulei ,apoi se pun ciupercile taiate bucatele, se pune sare si piper si se lasa sa se fiarba bine impreuna. Cand sunt fierte ciupercile si au prea multa apa se pune si 1 lingura de faina amestecata cu putin lapte sau smanatana,sa se lege bine sosul.

Se ia clatita se pun cate 2-3 lingurite de ciuperci si putina branza(eu am pus de oaie) si se impatureste .Se iau lateralele spre interior si se ruleaza apoi .

Se aseaza intr-un vas uns cu unt  se pune casacava ras si apoi ouale batute bine cu 200 smanatana,se da la cuptor pt 15 minute

Se poate pune branza si in ciuperci dupa ce sunt gata ,dar eu am evitat dat fiind faptul ca erau calde si se topea branza si se lucra mai greu cu ele

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite umplute cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei
1099.99 lei
699.99 lei

COMENTARII (32)

nadina73 1

19.05.2010, 19:25

de acea lipsea una de pe farfurie ca ai furat-o marianamultumesc mult

nadina73 1

19.05.2010, 19:26

gaby ce zici vrei sa incerci?trimit prin colet?

nadina73 1

19.05.2010, 23:08

madi daca vorbestu tu cu bucataras ?eu va dau

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rulada de carne la cuptor