Colţunaşi cu gem şi pesmet

de botcrina in Dulciuri, 21 Feb 2012 | 14860 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1kg făină
  • 3 ouă
  • 200 ml apă călduţă
  • puţină sare
  • 500 g gem pentru umplutură
  • pesmet
  • 2 linguri ulei
  • 100 g zahăr
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Colţunaşi cu gem şi pesmet:

Pregătim un aluat potrivit din ouă, făină şi apă.

Împărţim aluatul în trei părţi egale, le modelăm în formă de mingiuţe şi punem două de o parte. Pe cea rămasă o întindem rotund până obţinem o foaie subţire. Umplem până la jumătate cu gem, după care partea neumplută o împăturim peste cea umplută.

Apăsăm cu degetele printe porţiunile cu gem pentru a nu se dezlipi şi pentru a scoate aerul. Decupăm coltrunaşii şi-i aranjăm să se usuce pe o faţă de masă.

Procedăm la fel şi cu celălalt aluat rămas.

Când coltunaşii s-au uscat puţin (adică au prins o pojghiţă deasupra), sunt gata pentru a fi puş la fiert.

Într-o oală punem apă la fiert, când dă în clocot adăugăm colţunaşii şi-i fierbem. Când sunt gata îi stoarcem, apoi îi lîsăm să se scurgă bine.

Între timp punem într-o cratiţă uleiul şi pesmetul la prăjit.

La final turnăm pesmetul prăjit amestecat cu zahăr, peste colţunaşi. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Colţunaşi cu gem şi pesmet" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi cu ciuperci și bacon - Rețeta gustoasă la cuptor

ieri la 07:11

Chec cu Oreo și afine - Deliciu pufos și aromat

pe 23.09 la 07:49

Prajituri Indiene - Deliciu dulce si cremos

de laura_n 7

pe 23.09 la 07:12

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]