Cornulete cu untura, nuca si gem

Se amesteca untura cu faina si praful de copt, putina sare, otetul si nuca de cocos.

Se framanta bine pana devine un aluat nelipicios.

Se infasoara in folie de plastic si se da la frigider timp de o ora.

Intre timp se amesteca miezul de nuca pisat cu gemul.

Se scoate aluatul de la rece, se imparte in cateva bucati egale apoi se intind sub forma de disc pe masa de lucru.

Dupa decuparea aluatului in triunghiuri potrivite se aseaza pe fiecare cate o lingurita din umplutura de gem cu nuca, si se ruleaza sub forma de cornulet.

Se aseaza cornuletele in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina, apoi se ung cu oul batut  amestecat cu lapte.

Se dau la cuptor pentru 40 min. la foc potrivit. Sunt gata cand devin aurii.

La final se pudreaza cu zahar.