Costita cu cartofi ( la cuptor )

de mihaelar63 in Porc, 28 Oct 2014 | 29799 vizualizari

 

Dupa o perioada de dieta m-am gandit ca merge si o costita de porc

 

INGREDIENTE

  • 1 kg costita porc
  • 1 kg cartofi
  • 2 morcovi
  • 6 catei de usturoi
  • sare
  • boia rosie de ardei
  • 1 pahar vin alb
  • Marinata :
  • 2 linguri ulei
  • 2 linguri mustar
  • 2 linguri pasta rosii
  • 2 linguri zeama lamaie
  • 2 linguri ierburi aromatice (oregano, rozmarin, maghiran)
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Costita cu cartofi ( la cuptor ):

Se prepara marinata amestecand toate ingredientele .

Bucatile  de costita se ung cu amestecul de marinata si se lasa la rece 2-3 ore minimum .

Cartofii , usturoiul si morcovii se curata , se spala si se taie in sferturi si se pun intr-o tava teflonata impreuna cu 500 ml apa .Sarati .

 Deasupra se aseaza bucatile de costita si se pun la copt in cuptorul preincalzit .Costita trebuie sa fie jumatate in zeama .

Dupa 30 minute se intoarce costita si se stropeste cu vin alb. Se mai pune la copt 30 minute si se intoarce din nou .

Turnati deasupra carnii  restul devin . Presarati boia rosie de ardei . Dupa 10 minute cu o lingura stropiti costita cu grasimea scursa in tava .

Serviti costita rumena si calda impreuna cu muraturi sau salata de cruditati .

Daca ti-a placut reteta noastra "Costita cu cartofi ( la cuptor )" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (30)

Panacris 1

07.09.2015, 22:30

Mihaela , când te citesc, te și aud tare mult îmi place tonalitate si calmitatea vorbei tale

Panacris 1

07.09.2015, 22:32

MasterChef19, o să se acomodeze în curând, asta dacă va vrea

Sylvia 1

07.09.2015, 23:11

vai ce bineeeeeeeeeeee arata ! Masterchef nu stie despre ce vb sunt o multime de retete cu carne si cartof la cuptor , imi vine in minte reteta germana de "baeckeoffe" cea cu trei feluri de carne, porc, vita si miel cu cartofi si ceapa fiarta indelung la cuptor yammy , as putea da inca vreo 10 exemple dar nu sunt Masterchef

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

ieri la 05:59

Crackers cu mac - Rețeta gustoasă de casă

de RODIMUR 8

pe 25.09 la 13:19

Tartă rustică cu ciuperci - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 25.09 la 11:08

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]