Cotlet de manzat in sos de vin

Cotletul spalat, sters, se pune la marinat intr-un vas si se lasa la rece pentru cel putin o ora.

Se scoate din marinata, unge cu uleiul de masline,se pune intr-un vas ceramic ,toarna marinata peste el si se da la cuptorul incins la 150 grade pentru o ora.

In caz ca scade lichidul se completeaza cu o ceasca de apa (50 ml.).

Se serveste simplu sau cu salata.

Pofta buna!