Crema de zahar ars

de Laly in Dulciuri, 30 Iul 2010 | 5129 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg lapte
  • 8 oua
  • 200 gr zahar
  • 150 gr zahar pentru caramelizat
  • 1 esenta vanilie
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crema de zahar ars:

Pornim cuptorul si il lasam sa se incalzeasca.

Punem intr-un castron ouale,esenta si zaharul si le amestecam bine.Laptele il incalzim putin,apoi il turnam peste oua si omogenizam bine.

Intr-o cratita punem restul de zahar si il lasam pe foc pana se caramelizeaza si devine maroniu.Imbracam peretii cratitei cu zaharul (sau putem pune zaharul in ce forme avem cu lingura).Lasam sa se raceasca putin.

Adaugam apoi laptele.Punem cratita sau formele intr-o tava in care punem apa si introducem la cuptor.

Se tine in cuptor pana capata o culoare maronie deasupra.

Se scoate de la cuptor si se lasa sa se raceasca.Se serveste rece de la frigider.

Cine doreste poate orna cu frisca.

Daca ti-a placut reteta noastra "Crema de zahar ars" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec Pina Colada

de RODIMUR 8

ieri la 23:04

Piept de pui cu sos de ardei copti si smantana

de Caty 3

ieri la 22:18

Ruladă cu brânză și mărar - Aperitivul gustos și rapid

ieri la 09:29

Cartofi lionezi

de Caty 3

pe 20.08 la 17:34

Prajitura cu branza de vaci si afine

de Caty 3

pe 20.08 la 10:43

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1165 puncte

Caty

1126 puncte

oanapl

1000 puncte

mihaelar63

209 puncte

Sidy

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Dinti de negru